東近江市(旧八日市)のラーメン大島軒

 久しぶりにラーメン大島軒に行ってきた。

あのチープな味(失礼)を食べたくなる。
店主が若い人に変わっていた、息子さんかな！？

12時を越えたら人がゾンビの如くわいてくるから、
激混みの昼時になる前に滑り込んだ。

相変わらずのラーメン。
具材や見た目もずっとこのまま。

しかし、旨い！

このスープの味に辿り着くまでに試行錯誤を繰り返したスープの味でしょう。

こうすれば美味しいラーメンレシピが出来ますよ～の、スープではない。

また、近くに寄れば来ます。
ごちそうさまです。